Monthly Archives

January 2017

  • ASCIUTTA SELETTIVA: GUARDIAMO AL FUTURO INSIEME

    L’Unione Europea e il mondo occidentale in generale si stanno indirizzando verso una progressiva e drastica riduzione dell’impiego di antimicrobici nella produzione di alimenti di origine animale.

    Questo porta, fra gli altri, a dover rivedere in maniera sostanziale i protocolli per la messa in asciutta delle bovine da latte, attualmente indirizzati, nella maggior parte dei casi, verso il trattamento antibiotico intramammario […]

  • Micosat F Olivo contro la Xylella

    La ricerca e la sperimentazione sul campo sono alcune delle strade per contrastare la Xylella; e propri uno di questi approcci si è discusso a Nociglia nel Salento in occasione dell’incontro dal titolo “Nuovi approcci e tecnologie per la salvaguardia delle produzioni agricole. Contrasto alla Xylella con l’Agricoltura Simbiotica”.

    Promosso dall’Associazione Salento Sostenibile e dai partecipanti al […]

  • La qualità del latte

    Ogni giorno nel nostro Paese quasi 2 milioni di bovine vengono munte almeno due volte e circa 50mila tonnellate di latte vengono destinate alle diverse linee di trasformazione, in particolar modo alla produzione di formaggi in buona parte destinati all’esportazione. Quotidianamente questo stesso latte è controllato con analisi di laboratorio per verificare e garantire sia […]

  • INSILATO DI CEREALI AUTUNNO-VERNINI

    I cereali autunno-vernini (frumento, orzo, segale e triticale) sono sono un buon alleato nell’ottica di riduzione dei costi in una stalla per quanto riguarda la loro utilizzazione per la produzione di foraggio insilato.
    Oltre al tradizionale avvicendamento tra loiessa (da fieno) e mais (da insilare) si usa anche la coltivazione di questi cereali seguita da mais […]

  • Produzione di latte di una vacca: quanto?

    Quanto latte produce una vacca? La risposta, com’è ovvio, dipende da numerosi fattori. In primo luogo bisogna considerare la durata della lattazione, che è pari a 305 giorni (questo periodo viene definito come “lattazione normalizzata” e viene considerato sulla durata di un anno solare – 365 giorni – defalcato dei 60 giorni di asciutta).
    In ogni lattazione, poi, la bovina produce quantità giornaliere […]

  • Ottimi risultati per le analisi sui mangimi nel 2015

    I risultati delle migliaia di analisi sui mangimi nel 2015 commentate dal Ministero della Salute evidenziano un rispetto delle regole nel 99% dei casi.

    Si va alla ricerca di principi attivi farmacologici che non dovrebbero esserci, come antibiotici, sulfamidici e furanici, per citarne alcuni. E poi gli additivi, ad esempio rame e zinco o contaminanti come le diossine o i nitriti […]

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