Probiotici in avicoltura

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    Lactobacillus acidophilus: che cos’è e quali sono le sue proprietà

    Il Lactobacillus acidophilus è un tipo di batterio lattico che fa parte della famiglia dei Lactobacillus. È un batterio Gram-positivo, non sporigeno, omofermentante, ovvero produttore di acido lattico come principale risultato della fermentazione degli zuccheri.

    Questi batteri lattici sono comunemente noti come probiotici, ossia microrganismi benefici che possono avere effetti positivi sulla salute umana quando consumati […]

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    Saccharomyces cerevisiae, lieviti vivi a confronto

    Il  Saccharomyces cerevisiae
    Molti allevatori amano il Saccharomyces cerevisiae e ritengono faccia bene ai loro animali, anche se spesso un oggettivo riscontro sull’efficacia in allevamento non c’è.

    La competizione commerciale crea spesso confusione agli allevatori ed ai professionisti quando si tratta di scegliere una marca rispetto ad un’altra, e soprattutto tra lieviti vivi, ossia in grado di replicare nel rumine, oppure […]

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    Lactobacillus acidophilus D2/CSL in avicolatura: storia, sicurezza ed efficacia

    Riportiamo l’intervento di Alberto Giardini – Responsabile Tecnico-Scientifico Agro-Zootecnico & Food – CSL al convegno “Lactobacillus acidophilus D2/CSL in avicoltura: aggiornamenti e innovazione – Dagli avicoli per gli avicoli”.
    La storia del ceppo D2/CSL
    La storia del ceppo L. acidophilus D2/CSL è analoga a quella di molti ceppi prodotti dal CSL. L’attività del CSL concerne infatti la […]

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    Lactobacillus acidophilus D2/CSL: convegno 6 dicembre 2016

    Il 6 dicembre, presso l’Istituto Zooprofilattico di Forlì, si è svolto il convegno dal titolo “Lactobacillus acidophilus D2/CSL: aggiornamenti e innovazione – Dagli avicoli per gli avicoli” organizzato da Zoo Assets in collaborazione con CSL (Centro Sperimentale del Latte).

    Veterinari e operatori del settore avicolo, sono intervenuti numerosi a questo pomeriggio dedicato agli aggiornamenti e studi […]

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    EFSA: PARERE SCIENTIFICO SU Lactobacillus acidophilus D2/CSL

    Parere scientifico sulla sicurezza e l’efficacia di Lactobacillus acidophilus D2 / CSL (Lactobacillus acidophilus) per le galline ovaiole
    Esperti scientifici sugli additivi, i prodotti o le sostanze usati nei mangimi
    Lactobacillus acidophilus D2 / CSL è il nome commerciale di una preparazione di un ceppo di Lactobacillus acidophilus.

    A EFSA è stato richiesto di rivalutare l’additivo quando viene […]

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    CONVEGNO: Lactobacillus acidophilus D2/CSL in avicoltura

    Zoo Assets, in collaborazione con CSL, organizza il convegno
    Lactobacillus acidophilus D2/CSL in avicoltura:
    aggiornamenti e innovazione
    DAGLI AVICOLI PER GLI AVICOLI
    che si terrà il 6 Dicembre 2016, h. 14:30 a Forlì.

    Il convegno è destinato a tecnici del settore avicolo, ed è a numero chiuso.

    Nelle prossime settimane pubblicheremo gli atti del convegno con gli interventi dei relatori.

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    COS’E’ UN PROBIOTICO

    Secondo la definizione ufficiale di FAO e OMS, i probiotici sono “organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell’ospite”. Il documento FAO/OMS che fornisce questa definizione si riferisce a microrganismi benefici presenti negli alimenti o aggiunti ad essi. I batteri lattici (LAB, Lactic Acid Bacteria), per la maggior parte rappresentati […]